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第3章 制茶（第2页）

但是那又怎么样呢？

难道要上去跪舔吗？

司嫱可以一个人扛住伤痛，但是做不到放下一个女人的尊严去跪舔一个男子。

夏竹跟在司嫱身后，一脸惊讶的跟着走了过去。

见到两人离开，霍均呆愣在原地，良久之后才反应过来。

随后看向夏竹消失的方向，眼中闪过一抹心疼和不忍。

两人成婚三年，但是却没有孩子。

镇北王府主母对司嫱颇有微词。

而现在，敌国大军集结，很可能要扣关，一旦敌国扣关，他就要前往边关。

边关凶险，他也不知道还能不能回来，所以镇北王府的主母，也就是他的母亲，要他在离去之前留下子嗣。

但是他曾许诺司嫱不会纳妾，所以为了司嫱考虑。

最终还是决定和离。

这样对司嫱是最好的选择。

街道上的叫卖声将霍均的思绪拉回。

霍均看了一眼司嫱离开的方向也随之离开了原地。

茶行里。

司嫱看着几种茶叶，这些流通在市场上的茶叶种类并不多。

不像后世这里一种名茶，哪里一种名茶的。

司嫱也没有考虑，直接就是大手一挥，咔咔的每种茶叶局打包了一斤带走。

准备回去看看哪一种的味道最好。

到时候就再考虑大规模的拿货。

公主府中。

夏竹带着下人架起了三口锅，因为茶叶的量不多，所以锅也不太大。

当三口锅都架好之后，夏竹才开口问道：“公主，我们这是要干什么啊？”

司嫱微微一笑：“等下你们看着就行，我教你们怎么做，以后这些事情就需要你们亲自做的”

一旁的小太监低下头道：“公主，需要怎么做，您直接跟我们说就行，怎么能让您亲自动手呢”

司嫱摆摆手：“你们先看着，以后有你们做的”

炒茶的步骤一般分为三步：

第一步：就是用三个普通铁锅围连在一起，铁锅呈倾斜状态。

随后用炒茶的扫帚在锅中反复炒拌，让叶子跟着连续翻动，使其受热均匀均，达到失水的条件。

当茶叶柔软之后，叶色呈现暗绿色，那时就可以将其放到第二口锅中。

第二步：主要是杀青和揉条，这一步的锅温比第一步略低一下。

茶叶和铁锅的摩擦力较大，用力要比第一步更大，让茶叶随着扫帚在锅内反复翻转，之后搓卷成条，同时将其抖散，散热。当茶叶皱缩成为条状，茶汁开始粘着叶面，会粘手时，随后可以开始第三步

第三步：主要是进一步做成细条状，温度要更低一点。

此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。

这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。

夜幕暗沉，这是司嫱穿越后的第一个夜晚。

此时司嫱正坐在红木雕花椅上等着夏竹去泡茶回来，炒茶的成败与否，就看夏竹端来的茶叶了。