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说完这话，她转身去了厨房，留下周行，独自一人，瞧着面前的账本出神。
……
珍珠翡翠白玉汤，，名字虽好，却实在算不上什么稀罕玩意儿，甚至可以说是难登大雅之堂。
不过只是一碗杂合菜剩菜汤，因着白菜豆腐和在一起，颜色好看，所以才取了这样一个名字。
宋清欢在厨房里转了一圈，便将所需要的食材全都找齐了。
她先将豆腐切成细条，又将菠菜连着根一起洗干净了，放到一旁的篮子里。
再切了几片火腿，装盘备用。
那菠菜，叶子油绿，根部却是微微红色的细长模样，瞧着那些菠菜，宋清欢忽然明白，为何世人会说菠菜是红嘴绿莺哥，虽有几分附庸风雅的意味，但却也形象得紧。
世人皆是如此，总能在平淡无的日子里，找出几分独有的美好来点缀着生活。
等锅里的水烧开之后，宋清欢又将先前切好的豆腐，倒在锅里，微微煮了片刻，才捞起来。
过了水的豆腐，没有了先前那股子豆腥味儿。
这也是先前，她还在现代的时候，给闺蜜做饭，养成的习惯。
她的那个朋友啊，分明是一个极喜欢吃豆腐的人，却偏生不喜欢那豆腥味，所以每次宋清欢给她做饭，总会先将豆腐过水，久而久之，便习惯这样做了。
过了水的豆腐，又重倒进锅里，同火腿一起煮着，直到锅里的水沸腾，再倒入菠菜。
菠菜遇到开水，一下子变得软了。
宋清欢又往锅里撒了些盐，滴上两滴香油，然后出锅，最后往汤里洒下一撮葱花儿。
一碗珍珠翡翠白玉汤，便大功告成。
正好，姜半夏也从外面走了进来，“掌柜的，那妇人已经在大堂里等着了。”
一句话说完，她也到了宋清欢的面前。
瞧着碗里的珍珠翡翠白玉汤，她嫌弃的皱了皱眉头。
“那妇人虽说看起来确实穷苦了些，掌柜的，你就做一碗菜羹，会被人笑话的。到时候，该说咱们河广客栈苛待客人了。”姜半夏说道。
“你放心，她不会说这样的话。”宋清欢微微勾唇，抬手在姜半夏的肩头轻轻一拍，才吩咐道：“好了，如今不是说这些的时候，你呀，就帮我把这些端到大堂里去。”
“是。”姜半夏点点头，还是将那些珍珠翡翠白玉汤给端走了。
时至戌时，天色已暗了下来。
大堂里，已点上了油灯。
那妇人已经换上了一身干净的衣裳，即便如此，她还是局促不安的蜷缩在桌旁，佝偻着身子，战战兢兢的模样，生怕自己做错了什么，又惹得人嫌。
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