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第42章 合同(第1页)

佟掌柜对“二师兄披甲”这道菜很满意。

他把何子落三个请到雅座谈生意。

一是买断,把制作方子卖给梦溪酒楼。

二是由何子落长期供应这道成品菜。

何子落试探着问买断的话他能出多少银子。

佟掌柜竖起三个手指头,何子落明白,这就是三百两啰。

莫说三百两,就是五百两,一千两他也不会动心。

这可是他的专利,能贱卖吗?

这佟掌柜还不知道这个专利的价值,那就先炒热炒热,把知名度打响,再重提此事吧。

他提出每天送成品过来。

先敲定了份量,每天先试送二十斤,销量好再增加。

下面就是定价了,佟掌柜开出五钱银子一斤。

这猪蹄价在生鲜市场才十文一斤,变成卤猪脚直接变成五十倍,这开的是天价!

马瑛和小小又惊又喜,相互用眸子交流:了!

但何子落可不这么认为,他的配方在这个世界是独一无二的,定价权在他。

“二两银子一斤!”

佟掌柜傻眼了,又不是灵菜,敢狮子开大口?

马瑛和小小也震惊了。

这是不是太黑了?

佟掌柜气呼呼站起来道:“二两银差不多可以买一腿猪了,猪脚猪耳这东西十文一斤,你不能太贪了!”

何子落微笑道:“佟掌柜,你也不用生气。

猪脚猪耳确实是十文一斤,买得多七八文,但现在不是卖猪脚,现在卖的是‘二师兄披甲’,它披的是黄金甲,值这个价!”

佟掌柜在愣,何子落摞下话告辞带着马瑛和小小离去。

“这五斤就送给佟掌柜了,我住在城南何记铁匠铺,您想好了给我个信,签约送货。

但过时不候,只好联系他家了!”

佟掌柜想想也成,先把这五斤中午卖出去,三两银子一斤,先看看行市再说。

回家的路上,马瑛和小小嘀咕何子落把价格要高了。

“二两银子一斤,还有店里要加价,谁吃得起?”

何子落毫不担心,道:“梦溪酒楼可是咱县城菜品做得最好的酒楼,去的客人非富即贵,他们要的口福,哪会在乎些碎银子?

放心,十有八九这个佟掌柜下午会找来,咱先去进新鲜猪脚,好明早做成‘二师兄披甲’!”

中午时分,梦溪酒店迎来不少客人。

佟掌柜琢磨着把一斤猪脚猪耳分成两小盘,要伙计对两桌客人说是新推菜品,送客人品尝。

不想效果大好,两桌子都称好吃,要伙计赶快上这道菜。

佟掌柜把剩下的四斤猪蹄猪耳分成两份端了上去,大伙一人一陀,一起啃猪蹄,或嘎嘣脆吃着猪耳朵,大快朵颐。

好吃,太香太好吃了!

佟掌柜得知大喜,趁机过去宣传。

“这道菜的原料大伙都看得出来,用的是新鲜的猪蹄猪耳。

平时谁看得上这东西,怎入得了贵人们的口腹?

但本店访得一高人,用绝世配方用猪蹄做出此稀世佳肴,名曰为‘二师兄披甲’

但这东西的工序太复杂,听说有三十六道工序,所以每天产出不多,价格有些贵!”。

食客们议论开了,披甲好理解,猪蹄外皮金黄有皱折,好似一层凯甲一般。

为啥称这东西为二师兄,为什么不叫大师兄或三师兄?

气氛很热烈,就是没人问他价格怎么个贵法。

一边的佟掌柜打起了算盘。

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