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路过柳三郎时,又给他单独放下一小?碟。
她已?经?看穿这是个有洁癖的男人了。
她估摸着他也没吃饱,但是刚才?看她给舀的大盘鸡,先吃的是土豆,然后?是鸡肉,青椒和洋葱都吃了,面片放了有一会儿才?一点一点夹断送到嘴里。
馥娘猜这个挑食的小?孩,可能是不喜欢吃面。
馥娘端上?去的面都是用盆来形容了,可是几个土豆子一人一筷子,盆底就?只?剩下汤了,馥娘再一个转身的功夫,汤也被他们喝完了。
真的是做饭的赶不及这群吃饭的。
馥娘问他们:“饺子吃不吃?”
她打?算揉面做饺子,家里没有猪肉了,但是还?有不少牛肉,春红背过来的牛肉有四十斤呢,她一时间也没有那么快都卤了,正好拿来做饺子了,只?不过这样她原先预先买的十五斤牛肉就?不够了。
“饺子?!”霍捕头的几个属下,听到饺子眼睛都亮了,“这不是过年才?能吃的吗?现在就?能吃吗?”
“会不会很麻烦?”也有人问。
馥娘歪头想了一下,问:“你们每人能吃几个?”
那娃娃脸的蓟州弟弟率先应答:“我能吃一锅!”
这最小?的都能吃一锅,其他人更加不用说?了。
“姐姐,是不是太麻烦了,要不不吃饺子也行,肉丸面片汤我也能吃的。”蓟州弟弟小?心?翼翼抬眼瞧馥娘,他个子比馥娘还?矮半个头,馥娘瞧他是真和瞧孩子一样,这可怜兮兮的小?表情,楚楚可怜的狗狗眼,能让人心?软半边。
什么肉丸面片汤,估计是他们自己做饺子,做失败了吧!
想到那个场景,馥娘就?忍不住失笑出声:“定会让你们吃上?饺子,只?不过你们吃完了这盆面,身上?有点力气?,要过来帮我忙,否则我一个人可做不动你们——”馥娘数了数,他们正好有八个人,“八锅饺子。”
“我能吃两锅。”有人从面碗里抬头,突然出声。
他旁边人接上?:“我一锅半。”
其他人也有默契,纷纷调整自己能吃多少数量。
馥娘都无奈了,看了一眼自己揉的面,行吧,肯定不够了。
吃完面条的人,都过来帮馥娘剁肉馅,一个手累了就?换另外一个,馥娘家的刀还?不够,还?去隔壁钱婶子家还?有湘榆家拿了两把过来。
满院子都是案板剁肉的声音,一时间比肉铺还?要热闹。
春红也帮忙出来,她在肉铺是切惯了肉的,不管是切片、斩块还?是切臊子她都信手拈来,见几个帮忙剁肉馅的小?伙子手法?不对,还?教学了一场。
有个家伙力气?太大,每一刀下去,都把肉馅剁得四处飞散,春红看着一抖一抖的案板,不知道要先为案板担心?,还?是先为菜刀担心?,这么大的力气?,多厚的案板,多好的菜刀都禁不住这么折腾啊!
她正犹豫着要不要上?前说?说?,又顾虑这人是馥娘的租客,还?长的满脸凶相,脸颊上?一道疤痕从眼睛横亘到下巴,更不敢说?话了。
还?好这人的同伴,察觉到什么湿润油腻的东西甩到脸上?,扭头一看自家兄弟用分尸的眼神在那剁肉呢!
力气?那叫一个大,搞得肉末飞溅。
先别说?浪费不浪费,就?这表情,他们觉得待会自己可能就?吃不下饺子了。
忙来了个人,把这位疤脸兄弟手上?的刀夺了,一屁股把他挤出去:“别剁了,别剁了,您再剁下去,咱待会吃的时候少二斤肉,多吃三斤木渣渣!”
疤脸也就?是看着凶,性?情还?挺温和的,听到同伴调侃的话,也不生气?,放下刀之后?,表情都变得憨厚了起来,一笑脸上?那道疤竟然还?不影响他的气?质。
憨厚挠挠后?脑勺,说?道:“一拿刀,就?有点控制不住。”
“您这毛病菜刀也行?”兄弟估计也是了解他的。
“我也头回知道。”疤脸更憨厚了,完全看不出来刚刚他还?阴沉这一个脸,一刀刀似要把案板砍裂的模样。
这些小?插曲并不影响这一院子的人包饺子,馥娘现了,霍捕头的这八位下属,虽然包饺子的手艺不行,剁肉馅倒是挺不错的,她干脆指挥人把剩下的牛肉馅也剁了,她做个撒尿牛丸出来。
馥娘是真没想到兜兜转转,春红带过来的四十斤牛肉,她全部都买下了,原本还?想着只?买十五斤,剩下的都帮春红卤了,做成卤牛肉,让她在肉铺里散卖呢!
有七八个人捣腾着手剁肉馅,馥娘包了一桌的饺子下了大锅之后?,就?空出手来整治罗老太洗出来的肥肠了。
木耳泡,切几颗青红椒,清洗好的肥肠沸水下锅,煮到八分熟捞出,改刀切片,放入碗中,倒入料酒,放入姜片、葱段腌制。
锅中热油,正好之前做蒜香小?龙虾切出来的蒜末还?没有用完,这时候全倒下去,再放入姜片、葱段炝锅,在放入青红椒、泡好的木耳,炒至断生,放入调料再翻炒几下盛出锅。
此时肥肠也腌制的差不多了,锅子洗净再次放入油,放入腌制好的肥肠,开大火爆炒。
盐、料酒、还?有一些厨艺小?白?们说?都说?不出的调料洒下,再倒入此前炒制断生的青红椒与木耳,继续翻炒。
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