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「你可不要說你夾丸子的時候比較不出來和正常丸子的重量。」

方念真抱著肩膀冷笑，不就是想鬧事嗎？想搞砸她的活動嗎？

「我……就當我是運氣不好了，行了吧？」鬧事的男子一臉氣憤似的，轉身就想走。

「你把我這兒鬧成這樣，就想拍拍屁股走人了？」方念真胳膊一伸，將他攔下。

衙役們也不是吃乾飯的，攔下他不許他走。

方念真注意到這男子的目光一直盯向剛才支吾著說不出話的食客。

其中有詐！

方念真怕這兩人是一夥兒的，不過看那名食客的表現，似乎還在猶豫不決，左右搖擺。

她決定添一把火，「這位客官，您有什麼顧慮，盡可不必怕，您支持方記的活動，方記必定也能保您的安全，像那等缺德的小人都會遭報應的，沒什麼好下場！」

那名食客咽了口唾沫，「我，我作證，方記的食材和分量都沒問題……因為，他，他想收買我。」

食客的手指顫顫巍巍地指向了鬧事的男子，「他說要給我一筆錢，足有二兩，夠我吃好多次麻辣燙了。只要我幫他證明，店裡的活動是假的，食材是差的。」

鬧事男子一點也不怕，他本來就想空手套白狼，所以根本就沒給銀子，沒給銀子，也就沒有證據。

「你就瞎說吧，我壓根就不認識你，還收買你，賊喊捉賊，我看你還真是方記的托。」

衙役們不耐煩了：「都閉嘴！」

經過仔細判斷，鬧事男子小竹簍里的丸子和方記店裡的確實不像同一批，不過因為證據不足，實在沒法判定該男子是偷換了丸子。

只能是以鬧事為由警告了一番，方念真已經明白，這是有人盯上了自己，或者說盯上了方記。

這次活動被中斷，方念真卻不願如歹人的意，當即宣布全場食客都免費獲得一碗麻辣燙，「麻辣燙大賽」日日都可以參加。

以後每位客人的每一份麻辣燙菜品都會稱重，月度排行前三的可以獲得十碗免費麻辣燙。

如此，也不必大排長隊了，方念真又專門調了一個店員專門看守在取菜架前，防止有人渾水摸魚。

這一決策一出，果然大受歡迎，「方記食鋪」的麻辣燙一躍而上，成為了雲州近期最熱門的菜品，風頭隱隱都壓過了「鍋里撈」。

她派了人盯著那天那個挑事兒的男子，卻一直沒有發現什麼端倪。

好在麻辣燙利潤厚，出菜快，翻桌率也高，方念真的收入也攀上高。

她挑了個良辰吉日，搬進了她終於修繕好的大宅子，原本只是想簡單裝修，不過隨著收入的提高，這屋子裡還是多了些家具和擺件，看著也頗有些文雅之風了。

她沒有完完全全的把東西從店後小院搬走，還是留了一床鋪蓋，免得自己午休之類的，沒地方躺。

最重要的物件就是她的小金庫和小貓方多福了。

大福到了家很是不習慣，這裡太大了，它沒有安全感，一搬進來就躲在方念真的臥房裡不肯出去。

方念真也沒有勉強它，貓這種生物嘛，好奇心強得很，要不了三天就會出去探索個遍了。

搬家第一日，喬遷之喜，胡家和石家，還有莫大姐都送了禮物來，這些長了她一輩的也就罷了。

比她小的知曉、小五、安子以及收的十幾個店員也要送她禮物，都被她拒絕了，只是令他們親手做一些小物件或者下廚做道菜送予她即可。

這本是隨口說的話，沒想到還真讓她淘到個寶。

小五呈上來一份「干豆角燜紅燒肉」，說是收的店員里，一個叫「小秋」的女孩子做的。

方念真拿起筷子嘗了嘗，紅燒肉甜味兒不大夠，不過這道菜火候和賣相都極好。

「小五，你去把她叫來，我有話要問她。」方念真吩咐道。

很快，一個怯生生的小女孩跟在小五身後進了屋，用蚊子哼哼一般大的聲音說道：「掌柜的好。」

之後就沒話了，也不敢抬頭看面前的掌柜的。

方念真對她有些印象，當初「鍋里撈」開業，培訓員工時候，就屬她學得不好，也是這樣一副「社恐」的樣子。

因著不敢說話，服務意識也差，方念真還給她調了崗位，令她去了後廚做事。

「這道菜是你做的？怎麼想到的這個搭配？」方念真很有興。

「回掌柜的，是我做的，我……我怕浪費肉，不敢做太多紅燒肉，做出來又不夠一盤，就自作主張加了干豆角，掌柜的，我知道錯了。」

說著，竟「撲通」一下跪在了地上，可給方念真和小五都嚇了一跳。

「你這是幹嘛呀，我並沒有要怪你的意思，反而我覺得你這個搭配很好，菜也做得不錯，快起來。」

好不容易將這姑娘扶起來，方念真問她，「你叫小秋是吧？怎麼這樣害怕我？我教導你們雖嚴厲，卻也不曾打罵吧？」

小秋怯怯地看向方念真，「掌柜的，您是個好人，只是我……我以前在別人家做事，被罰跪慣了，嚇到您了，以後，以後我儘量改。」

方念真擺手，「這都是小事，我看你於廚藝上有點天賦，我出材料，你可願意在有空的時候再做幾道菜來嘗嘗？」

小秋聽見方念真這個提議，眼睛一下子就亮了起來，「多謝掌柜的。」

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