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“颂芝姑娘有所不知,这道菜,奴才盯着,是平御厨经过了蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序后,将油脂全部都炼了出来的,绝对是肥而不腻!”黄规全憨笑着解释,但言语间却尽是显摆,这几道菜可真真是费了好大功夫才做成的!
“万福?”华妃端详了一下。
做的是漂亮,但是瞧着好像是肥甘油腻,她实在提不起什么劲头。何况,这还是价格低廉的猪肉……
“是!此菜名曰万福肉。您瞧,这是鹿肉炒雪里红底儿,上头的肉四四方方,乃是万寿字的雕刻,还有画了祥瑞福兽的金黄饼,可算是福禄寿喜凑了个全乎!娘娘吃了啊,保管是最有福的人了!”
“这奴才们,还在里头加了枣子、栗子、桂圆,寓意早立贵子呢!”黄规全说着这话,顺带悄悄观察着华妃的神情,见她明显是动了要吃的念头,这才松了口气。
颂芝一听,也觉得好,“娘娘,这回还算他们用心!”
“嗯。赏吧。”华妃挥挥手,眉眼间有了些许满意之色。
颂芝拿了个荷包给黄规全,又招呼宫女将那道菜挪到了华妃面前,亲自给她布菜,“娘娘请用!”
“娘娘再尝尝这道,白斩鸡。”黄规全又接着介绍。
华妃本来好转的脸色微微一凛,瞥了那道菜一眼,望向颂芝。
“黄规全!前面的菜都还尚可,勉强算你过关。可这又是什么东西?你做好解释一下!”颂芝眼神一厉,带着些许威胁。
“娘娘,您瞧着这菜简单,实则是御厨用开水淋熟制成的,如此才能使得口感绝佳。奴才瞧的真真的,那小御厨从昨儿到今儿,一刻都不曾偷懒懈怠的!”
华妃一听,有些松动,“哦?”
“当真啊娘娘!奴才瞧着那小御厨手腕都开始抖了,还不肯停下呢!他一听是给娘娘您做膳食,那比谁都积极!”黄规全这会儿就是专挑最好的听的说。
这些,淳小主都提前给他做过功课。哪道菜,华妃娘娘可能会问什么,他该如何答,不能再周全了!
今儿来这清凉殿一试,淳小主果真是算无遗策,料事如神啊!
“算你们能干!照你这么一说,这小御厨倒是有孝心,也赏吧。”华妃这才示意布菜,尝了一口,果真味道要比寻常吃的更好些。
黄规全摇摇头,笑呵呵地说道,“嗐!咱们内务府上下都备受娘娘恩泽,做这些都是分内之事,应该的~!”
“难为你们,琢磨这些个菜,费了不少功夫吧?”
“哪里!得娘娘庇佑,奴才们哪敢不尽心呢?”黄规全从善如流地接着话。
华妃见他藏着掖着,不肯说实话,冷笑一声,“老实交代吧,背后又有什么高人指点?”
“!!!”黄规全傻眼,赶紧跪下禀明,“不敢欺瞒娘娘,是那位淳小主,这些日子刚好在内务府……她也没什么别的,就是爱吃了些,听说是给娘娘备膳,这才毛遂自荐的。奴才也是瞧她一片痴心,才同意用她的……”
“娘娘,是咸福宫的淳常在。现下,暂且安置到了陶然居。”颂芝闻言,给华妃介绍着,还压低声补了一句,“就是满军旗的那个年纪才不过十四的小主。”
听她这么一介绍,华妃“哦”了一声,便不放心上了。
这年纪在那儿摆着,倒是不足为惧。
……
黄规全从清凉殿回来,一路上都是小跑着的,满脸喜气洋洋。
待回了这圆庭膳房,他立刻提拔了刚才那几个御厨,连带着其他御厨也都领了银钱作奖赏。
虽然这奖赏没有方淳意的份儿,但她知道,她得到的看不见的好处,那可比这些加起来都要丰厚的多!
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