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第五十三章 何大清创业（第3页）

“金昌盛大酒楼”就在众所期待中开业了。

只见酒楼门前围满了人，为了这次开业，何大清专门请了舞狮队，滴滴答答很是热闹，来的人已经是人挤人，没来的人看到热闹又开始往这里挤，为了开业京城市交警队专门安排了两个警察来疏通交通，但是人太多根本管不过来。

在鞭炮齐鸣锣鼓喧天的乐声中，拉开了开业的帷幕。摩肩接踵的人群在此刻鼎沸，纷纷往前涌。

这次开业由京城市副市长致辞，何大清、何雨柱和副市长负责剪彩，何雨柱一声吆喝“金昌盛大酒楼开业喽”，两头的鞭炮争相的噼里啪啦的响了起来。

何大清在开业当天推出了开业大酬宾，第一天五折，第二天六折。第三天八折，众人一看纷纷涌向酒楼。

酒楼门口安排8个小姑娘两队一字排开，见人就引到座位，楼楼下1o8个席位，瞬间坐满，后厨8个主厨16个帮厨，开业到结束就没闲着，锅铲翻飞，火光漫天。

柜台前都挤满了结账和咨询的人群，大家消费的热情好像被胜大庆典所点燃，不大一会儿，酒楼的空地就站满了人。

何大清和何雨柱的任务就没那么重了，只是针对酒楼最重要的几桌去敬个酒，就躲到自己办公室去了。

外面的一切都交给了饭店经理，经理是自己师弟推荐的专业人才，以前就做过私方经理，只是后来收归国有，就失业了，后来在师弟店里帮忙，看何大清需要就推荐了过来。

酒楼所有的迎宾、服务员、保安都经过私方经理培训三个月才岗，就是于莉这个收银员，也不例外，毕竟是自己买卖，于莉的热情空前高涨。

热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。

这次开业一直到晚1o点才结束，何大清才把何雨柱和于莉叫到办公室，数钱，何大清也想给这两位一剂强心剂，毕竟第一次开酒楼，他们的心情何大清也理解。

统计完钱数，减掉成本，今天盈利六万余元，看到这个数字，这两个人还真不敢相信，毕竟这个年代万元户就是很难得了，一天盈利六万想都不敢想，

但是何大清必须给他们降降温，毕竟开业第一天，人多些很正常，时间一长就回归正常了

但是接下来的几天出乎何大清的意料，第二天盈利7万，第三天因为是最后一天大酬宾，又来了一次人员高潮，盈利突破十万。

1978年年初，何大清就正式从轧钢厂辞职，这一辞职真是震惊了厂里很多熟人，更有很多厂领导找何大清慰问，话里话外想知道原因。

因为自己那些老友的关系，很多人跟轧钢厂打过招呼，所有领导都知道轧钢厂住着一个大佛，所以何大清辞职，他们也不敢私自做决定啊。

可是他们问，何大清也不能实话实说啊，只能又推到那些老友身，说是另有安排，这么一说所有领导都明白了，所以辞职办得很顺利。

当然何雨柱还在岗，现在还没到何雨柱的时候。

辞职之后，何大清就向京城市工商局提交了营业执照申请，这个申请绝对是国内第一次。

虽然改革开放政策已经下放，但是办事流程，办事员也不知道啊，没办法只能层层往递。

就这样，这份申请就到了京城市常委会，所有人也不知道怎么处理。

其实很多人已经对何大清这个名字不再陌生，但是办个体营业执照的事，京城市还没有统一意见，毕竟风向究竟向哪吹，谁都不知道。

别说要做第一个吃螃蟹的人，官场最忌讳的就是奋勇争先，很多事情都是按照先例执行的，毕竟挨板子的都是第一个冒头的。

但是何大清这个申请，却让京城市为他开了三天的会：

第一天，应不应该给个体户营业执照，吵了一天，让所有人回去想想；

第二天，有领导站出来为何大清站台，不是因为何大清的能量大，而是已经有风声要开放个体工商户的数量，京城市作为国内数一数二的城市，很多人的眼光都集中在这里，要是有申请不批复，那是犯原则问题的；

第三天，讨论给何大清什么类型的营业执照，生产、科技等方面先排除，为了稳妥起见，也结合何大清的职业，同意了何大清餐饮类的执照申请。

就在等通知的期间，何大清也没闲着，跑遍了京城繁华的地方，最后选定东直门作为自己餐馆的第一家，毕竟这里的店铺无论大小和位置绝对算得数一数二，无论做什么生意，都可以一本万利。

别说，有领导关注，营业执照办得就是快，没有三天就拿到了，而且国家还给出指示，尽快开业。

何大清一看就别按照自己步骤走了，直接找到何雨柱，当天就给自己安排的人员办了离职。

组好店铺，就开始装修，现在的装修风格都偏向于古典和现代，很少有餐馆打破传统，往富丽堂皇方面装修，毕竟风头不是那么好出的，也有可能是万劫不复。

但是作为国内第一家私人饭店，何大清计划整出点动静，装修方案都是何大清亲自参与设计，毕竟何大清看过后世很多四星五星的装潢，虽然很多硬件达不到要求，但是按现在的条件，也做到了尽善尽美。

差不多三个月，装修就完工了，在装修期间，何大清也没闲着，在宣传是下了大工夫，从传单到车体广告，也求到京城工商局的领导帮忙，联系的电视台，在地方台转接新闻前给了三十秒的广告。

广告还是何大清亲自操刀，请了北京电影制片厂崔先生做的广告，而且因为是第一个个体广告，电视台也不知道价位，领导要求只是收了个成本家一千，说实话不便宜，但是相比于后世那就是沾了大便宜了。

所以何大清很痛快的付了款，相信这几板斧下来，开业当天绝对不会让人失望。

虽然有信心，但是这两天何大清和何雨柱没少在一起嘀咕，尽管何大清是后世人，但是这么孤注一掷的创业，还是让何大清紧张的，而且何大清还找了以前被打倒的大师算了日子，并针对酒楼摆了风水局。

“金昌盛大酒楼”就在众所期待中开业了。

只见酒楼门前围满了人，为了这次开业，何大清专门请了舞狮队，滴滴答答很是热闹，来的人已经是人挤人，没来的人看到热闹又开始往这里挤，为了开业京城市交警队专门安排了两个警察来疏通交通，但是人太多根本管不过来。

在鞭炮齐鸣锣鼓喧天的乐声中，拉开了开业的帷幕。摩肩接踵的人群在此刻鼎沸，纷纷往前涌。

这次开业由京城市副市长致辞，何大清、何雨柱和副市长负责剪彩，何雨柱一声吆喝“金昌盛大酒楼开业喽”，两头的鞭炮争相的噼里啪啦的响了起来。

何大清在开业当天推出了开业大酬宾，第一天五折，第二天六折。第三天八折，众人一看纷纷涌向酒楼。

酒楼门口安排8个小姑娘两队一字排开，见人就引到座位，楼楼下1o8个席位，瞬间坐满，后厨8个主厨16个帮厨，开业到结束就没闲着，锅铲翻飞，火光漫天。

柜台前都挤满了结账和咨询的人群，大家消费的热情好像被胜大庆典所点燃，不大一会儿，酒楼的空地就站满了人。

何大清和何雨柱的任务就没那么重了，只是针对酒楼最重要的几桌去敬个酒，就躲到自己办公室去了。

外面的一切都交给了饭店经理，经理是自己师弟推荐的专业人才，以前就做过私方经理，只是后来收归国有，就失业了，后来在师弟店里帮忙，看何大清需要就推荐了过来。

酒楼所有的迎宾、服务员、保安都经过私方经理培训三个月才岗，就是于莉这个收银员，也不例外，毕竟是自己买卖，于莉的热情空前高涨。

热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。