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王二顿时觉得无语,自己这么做无非是接客之道而已,都还是李长青教他的,要是问问题,这可难倒他了,他只好说,“此菜名为酸菜鱼,其中酸辣可口,鱼油鲜嫩爽滑,入口即化,实在是人间难得的仙食啊!”
那位客观自然是知道这王二是在装腔作势,还什么仙食?
只怕他连皇宫里的膳食都没吃过吧?!
那客观正想着的时候,王二已经把酸菜鱼送到那客官面前。
这客官先是闻了闻,好香~
这香要是说是绕梁三日也不为过。
“那某就却之不恭了!”这位客人说罢便拿起了筷子,直接夹了一块鱼片送入嘴中。
他眯上眼尝着这鱼片的味道。
酸辣之中竟还有一丝麻味,那酸菜想必也是泡上了一段时日的,因为这酸菜的味道已经融入了鱼肉之中。
果然如博士所说,这鱼肉入口便是酥软的感觉,仿佛就要融化了一般。
他猛地睁眼,双眼炯炯有神道,“博士这道酸菜鱼中是否还添加了茱萸?”
能有辣味显然是茱萸吧,这位客人心中所想。
“然也,”李长青已经从后厨走了出来,他正用一块布擦拭着手,“茱萸中的辣味能更好地刺激鱼肉,让鱼肉更加鲜嫩富有味道。”
这位客人点了点头,“茱萸的确不失为一项好的调料啊!只是长安中还是有很多人不喜辣,这茱萸是否会影响这道菜呢?”
李长青露出一副你很懂的眼神,随即让王二给这位客人打了一碗饭,“适当的辣味能刺激胃口,这位客官听你这么一说应该对吃很有研究啊!来试试用这道菜下饭!”
李长青做这道菜放的茱萸并不是很多,但是辣味还是很重的,因为这其中除了茱萸以外还有胡椒等辣味调料。
那位客人接过了王二递给他的米饭,然后夹着鱼肉拌着饭吃了起来。
不得不说,这鱼肉拌饭的确有别样的风味,而且这辣味确实放得适当,正好调起了他的胃口。
一碗饭很快就被他吃完了,他大大咧咧地冲王二喊了声,“博士!加饭!”
王二自然不会在意这般的无礼,乐呵呵的给他再添了一碗饭。
这位客人足足吃了三大碗饭才肯放下碗筷,看着满桌的残积,他倒有些不好意思。。
这菜实在是太好吃,这几日他本就胃口不佳,如今胃口大开倒是敞开了吃起来,却未曾想到有失仪态了。
他在桌子上扔下一串铜钱,这可把王二给乐坏了,没想到这第一位客人居然还是个出手阔绰的富家人,这一串钱少说也得一百钱了吧?!
而这位客人却一副犹意未尽的样子,“只可惜没有酒,这要是有酒某定当会喝上个三大碗!”
李长青直接坐在这客人对面,那客人倒是有些惊奇,随后也淡定了下来。
“这位客官若是想要饮酒,还需等上个时日,家中自有陈年佳酿,只是离长安城还是有些距离,不过不用担心,最迟三日便可!”
那位客人笑着拱了拱手,“那某届时再来!”说罢就要起身离开。
“这位客官,我看你也是知道这溢香楼,想必是之前的熟客吧?”李长青道。
那位客人本来已经起身准备离开的,听到李长青这么一句愣在那儿不动了,随后他缓缓地点了点头,“然也,前几年某还是经常到这儿吃喝,也不知道怎么地去年这溢香楼便关了门,今日瞧见这溢香楼再次开张,也是想起以前那般味道,所以便又进来吃喝了。未曾想时过境迁,这溢香楼的手艺是越来越好了。”
李长青一听,有故事啊!看来不仅仅是熟客,还是一个经常来的回头客!
再看看他刚刚扔在桌子上的那串铜钱,这可是好几道酸菜鱼的成本钱啊!
这样的有钱的回头客一定要保留!
“那敢为贵客姓名呢?”
那位客人愣了愣,“某姓孙,字辅机。”
姓孙,字辅机?哪个辅机?腹肌?不像啊,读音不像,关键是谁会用腹肌来命字啊?
李长青嘀咕了几句,随后道,“小的姓李,名长青,还没有字号。”
那孙姓客人一听到长青两个字,眼神一怔。。
长青。。会不会就是长短的长?年青的青??
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