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吃一堑长一智的林舟这次没有贸然行动,而是先伸出手试探了一下水温,确定不烫了之后才拎出刚刚那个长了腿的鸡蛋,三下五除二地给它剥了壳,然后骄傲地捧着那个白嫩嫩圆滚滚的鸡蛋递到隋葭的视线里:“看,它被我抓回来了。”
隋葭动作麻利地用抹布擦干锅底的水:“那你这也算将功补过了,这次就不和你计较了。”
林舟又将其他几个鸡蛋剥好,好奇地问隋葭:“这些鸡蛋是做红烧肉用的?”
隋葭将刚刚倒出来的猪油倒回锅中,接过林舟手里的鸡蛋,轻轻地将它们一个个放入锅中:“对啊,隋大厨的手艺你还不放心啊?”
剥完鸡蛋的林舟又无所事事了,绕到隋葭身后,双手抱住隋葭的腰,下巴放在隋葭的肩膀上:“那必然是放一百个心啊。”
天气本就热了起来,再加上面前的灶火和颈边林舟的呼吸,隋葭只觉得整个人热炸了,拍了拍腰间林舟的手:“去把米饭焖了吧。”
林舟这才依依不舍地收回手,转身去焖米饭。隋葭不断翻动着锅里的几个鸡蛋,直到它们几乎每个角度看都被煎得金黄,取出备用。隋葭又将刚刚洗净沥水的几个青尖椒扔进锅里,小火慢煎,不断翻动,直到它变软,外表呈现出虎皮状,捞出和刚刚的鸡蛋一起丢进红烧肉的锅里。
林舟淘好米后加入适量的水,操作着电饭煲开始工作后,乖巧地问:“还有什么我能帮忙的吗?”
隋葭四处看了看:“应该是没有了,剩下的就是等肉炖好,把这些菜炒了就好。”
林舟见自己帮不上忙,还有点碍事,便离开了厨房。只是离开前好像从冰箱里拿走了什么,隋葭还以为他去冰箱里找喝的,还念叨了一句:“少喝点凉的。”
林舟回头看了眼隋葭,见她正低着头给番茄去皮,配合地说:“好,我这就去喝白开水。”
等待红烧肉出锅的时间,隋葭又炒了一盘青椒土豆丝,煮了番茄鸡蛋汤。隋葭将汤端到桌上时对着客厅里正在看Ipad的林舟喊道:“林舟,吃饭了。”
林舟放下Ipad站起身就看见厨房里穿着印满橘子的家居服,戴着围裙的隋葭,头被随意地扎成了一个低丸子,正小心地将锅里的红烧肉盛到碗里,房间里充斥着甜甜的焦糖香气。林舟没有第一时间回应隋葭,而是拿起手机拍下了隋葭的背影,感受着心脏突然加的跳动,二十几年来,林舟第一次有了想结婚的冲动。
拍完照的林舟将手机扔回沙上,来到厨房,深深地吸了一口气:“好香啊。”
隋葭夹起一块肉,吹了吹,送到林舟的嘴边:“来,尝一尝。”
林舟张嘴一口咬下五花肉,肉块已经被炖到软糯得可以拉丝的程度,吸收了烧汁的浓郁滋味,烧汁除了鲜咸的味道,还多了一丝冰糖煮化的甜味。肥肉的油在第一步时就被煎得差不多了,吃起来并没有油腻的感觉。
隋葭满眼期待得问:“怎么样?”
林舟低下头对上隋葭亮晶晶的眼神,故作严肃地说:“我觉得你可能盐放多了。”
隋葭啊了一声,眼神里也多了一丝失望地问道:“很咸吗?”
林舟从隋葭手上拿过筷子,夹起一块肉喂到隋葭嘴边:“你自己尝尝呢?”
隋葭一口咬下,嚼了嚼,细细地品了品:“我觉得不咸啊。”
林舟看着隋葭迷茫的表情,没憋住笑出了声:“隋大厨对自己的手艺这么没有信心啊?”
隋葭这才反应过来某人的恶作剧,气呼呼地翻了个白眼,从林舟手里夺过筷子:“咸就不要吃了。”说完,端着盛出的红烧肉走出了厨房。
林舟并没有觉得隋葭翻白眼的样子很难看,反而被她气鼓鼓地像一只河豚的模样给萌到了,低头笑了笑后,自觉地盛了两碗米饭走到餐厅:“隋大厨做的,再咸我也得吃光啊。”
灯光照射下的红烧肉色泽诱人,深红色的烧汁浸透了肉块的每一个角落,呈现出鲜艳的红色的同时还带有微微的焦糖色。肉质外焦里嫩,肥瘦相间的纹路清晰可见,鸡蛋和尖椒的表面也呈现出好看的虎纹,看的人食欲大动。
宽容大度且善良的隋葭已经不计较刚刚的插曲,开始给林舟安利起锅里的鸡蛋:“你快尝尝鸡蛋,可好吃了。”
林舟夹起一个鸡蛋,鸡蛋的表面覆盖着一层金黄色的脆皮。轻轻咬一口,在外层的脆皮下,是柔嫩的鸡蛋白和细滑的蛋黄,配合上咸甜的酱汁,味道令人惊艳,林舟点了点头仿佛一个从业多年的专业美食评论家:“是不错,隋大厨这手艺堪比米其林啊。”
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