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第66章 除夕(第1页)

今天是腊月二十九,明天就是除夕。

北方的年味已经开始在空气中弥漫。

外面的世界还沉浸在清晨的宁静中,而王静怡已经开始在家中忙碌起来。

今天王静怡穿着一件深蓝色的棉袄,下身是一条宽大的棉裤,简朴却干净利落。

她拿起扫帚,开始了大扫除。

房屋的每个角落都逃不过她的打扫,墙角、桌底、灶台,都一一被王静怡打扫得干净整洁。

屋外,北方的冬日早晨格外清冷。

寒风在屋檐下呼啸而过,仿佛在告诉人们冬天的威力。

赵建坤锻炼结束后已经在院子里清洗猪下水。

王静怡烧了一桶热水,准备拎给他,可是刚打开厨房的小门,一阵寒风凛冽地吹过,差点没把她逼退。

赵建坤听见开门声,抬头道:“你放那,外面冷,我来拎。”

王静怡听了他的话,并未坚持。

她把门掩起来,然后转身去把被套这些拿进空间里清洗,不然真的受不了。

都清洗好后,王静怡便开始做卤味,准备卤几只鸡子。

年初六他们办结婚酒,所以村里像赵四婶子和马大娘这样与赵婶子相好的人,将在初五来家里帮忙。

而且正好年前也需要送些节礼,所以王静怡想干脆卤几只鸡子。

给这些来帮忙的婶子们每家送一只,这样等明天的除夕夜,她们就可以加一道硬菜。

于是,王静怡从空间里抓了几只鸡子出来,交给赵建坤处理。

之后,王静怡回到厨房开始熬制卤水。

她先架柴起锅,不久厨房里弥漫着柴火的清香,灶头上那口大铁锅正缓缓冒着热气。

王静怡熟练地往锅里加入清水,等水烧滚后,她又往锅里放入各种香料。

在熬制卤水的过程中,赵建坤将初步处理过的鸡子带回了厨房。

他们俩开始仔细的处理细小的鸡毛。

等处理干净后,王静怡把一只只新鲜的鸡子轻轻放入锅中。

她专注地守在一旁,用木勺不断地翻动着鸡子,确保每一只鸡都能均匀地吸收卤水的香气。

火苗在锅底跳跃,卤水咕嘟咕嘟地翻滚,那独特的香气在空气中弥漫开来。

经过几个小时的炖煮后,鸡子已经完全卤入了味。

王静怡把鸡子一只只捞出来,用布巾把它们擦干。

接着,她将刚清理干净的猪下水,分两批倒入卤水里卤制。

王静怡挑了几只热气腾腾的鸡子包在干净的布巾里,然后把它们装入大竹篮里。

装好之后,她对赵建坤提醒道:“你把这几只送去给婶子,让她给过两天来帮忙的人家,每家送一只。”

赵建坤没有反对,起身拍了拍身上的灰尘,接过竹篮,把它们送去给赵婶子。

赵婶子一见赵建坤拎了这么多只鸡过来,吃惊地问:“你咋拎这么多过来?”

赵建坤把鸡递给她,回答:“静怡说给初六来帮忙的人家,每家送一只。”

赵婶子心里盘算了一下,这些鸡子全送不够,也不能送一家不送另一家,干脆一家都不送。

于是,她对赵建坤说道:“你回去告诉静怡这些鸡子不送了,留着办结婚酒的时候用,我等会儿再合计一下给她们送点其他的。”

赵建坤也没意见,家里这些事也一直是他妈在打理,听她的没错。

赵建坤回去把赵婶子的话告诉了王静怡。

王静怡想了一下,便想出原因,笑着说:“听婶子的。”

直到天黑,这猪下水才全部卤制好。

晚上,王静怡切了一只卤鸡和一个猪肚,又煮了一锅青菜肉圆子汤。

她照常装了两份,一份让赵建坤送去给赵婶子他们。

然后,她又给刘师父端了一份饭菜送到房间。

虽然刘师父腿脚已经好的差不多了,但是天冷,大多还是让他在炕上吃,这样暖和。

安顿好刘师父后,王静怡便带着朵朵去厨房吃饭。

赵建坤已经把饭盛好了,王静怡还特意留了一只整鸡腿给朵朵。

他们三个人美美的吃了一顿晚饭。

饭后,王静怡安顿好朵朵后,没有直接回去休息,因为这几天赵建坤也非常忙碌。

于是,王静怡回到厨房帮着赵建坤把厨房收拾干净。

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