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第082 章 壕无人性的陆老板(第1页)

“好的,您说吧。”

“第一个菜佛跳墙,素版,老板说时间太急了,你们要是三天后,办能做完整版的。接下就是四道国宴菜品:文思豆腐,水煮白菜,宫保鸡丁,鱼香肉丝。下面是配菜:四喜丸子,梅菜扣肉,红烧肉,腰果丁,盐焗大虾。凉菜两个:皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹。汤一道:木耳肉丝蛋皮汤。最后是主菜:糖醋鲤鱼,乳猪拼盘,水晶文昌鸡,八宝糯米鸭。最后再加上一个长寿面‘龙须面’。”

“最后的面,主人翁的面是特殊制作,也为其他人做了面,但是只是正常的龙须面。”

“我这边都记下来。还要什么特殊要求吗?”

“没什么特殊单位要求了,厨具设备什么的不是都准备好了吗,食材表老板一会你们家孙小姐,按那个准备就可以了。”

“好的,赵小姐。”

赵露思等对方回答后挂断了电话。现在虽然傲气,但是礼貌这一块还是有的。

“妹妹,看看你有收到6云的食材表吗?”韩风问道。

“啊,我。。我看看。嗯是给我了一张图片。我看看啊,是食材表。嗯来十多分钟了。”韩雪说着。看了看自己的手机。

“妹妹,给我,我好让人准备食材,明天早上四点半送达。”

“好。”

这边6云弄完,也是洗漱睡觉去了。赵露思也是一样。明天可是还有一场硬仗要打的。休息必须要充足。

第二天,这次来的大客车,比上一次燕家的车多了现在食神小店员工已经一百五十人左右了。

到达了目的地,食神小店的人,收拾好东西。直接开始工作,这些事情就像是已经演练了成千上万次一样。

而6云四个厨师也是起锅,烧油。查看郭的程度。以便更好的挥,他们的厨艺。

四伙人,准备四个菜的食材。准备好一个菜的食材后,这边直接开始炒菜。

炒菜度很快,制作好之后,花一点时间再做一个摆盘装饰一下。像宫保鸡丁这样的炒菜度很快,但是像需要过油,花费时间的菜品就只能慢慢制作,急也是急不得的。

好在开席时间是十点五八分时间很是充裕。

九点半左右的时间,其他菜品基本全部搞懂,就差6云的素版佛跳墙了,毕竟这个东西是真的需要时间才能做出美味。

厨房外面的大桌已经支好了,食神小店员工的早餐也就是他们做的这些菜,已经摆上,6云告诉他们先吃。可是大家都没动,就等6云的这道佛调墙了。

十分钟之后,佛跳墙完成,大家一起开始了他们的早餐。最少一会不用饿着肚子干活。

餐后,大家开始收拾厨具,餐具的清洗,和摆放会原处。同一时间服务员们开始上菜了,前面主人家那里也同时准备开宴了。

菜的摆放也是事先6云安排好了的,中间是糖醋鲤鱼和四喜丸子。两个凉菜放在两边是对应的。佛跳墙和文思豆腐则是每人一盅一黑一白。(比饭碗大一点的瓷坛带盖的。)宫保鸡丁和鱼香肉丝分别放在两个凉菜的左侧。接下来是水晶文昌鸡,八宝糯米鸭也是像上面那样摆放。梅菜扣肉和红烧肉一组,腰果丁,盐焗大虾一组,乳猪拼盘和水煮白菜一组。

最后的是一碗汤,正中间的两到才分别向两边一拉,空出来的位置正好放这碗汤。长寿面(只有主人家的位置给上了一碗。)其余的是需要的,说一下,服务员给盛上来。上菜快要结束的时候,服务员会每一桌都问一下。

“这次的菜,好像是比上一次燕家的菜做的更加好吃了。”

“听说,这食神小店里的每一道菜都是经过他们6老板亲自该量整理的。达不到咯老板的要求是不会下到厨师那里的。”

“这么严格吗?”

“嗯,听说他们的员工福利待遇也是好的不行了。只是要求很是严苛。”

“能有这样的服务,要求严苛就说的过去了,而工资待遇高也就正常了。”

“高正常,我有个兄弟说过,食神小店的普通员工一个月正常上班的话工资在一万大几千。说是像这样接了宴席的还有额外的奖励,很多的那种。”

“这些都是人家6老板自己的事情了,不过话说回来,这些菜品做的是真的没话说。这摆盘,这些搭配真都是绝了。最最重要的是,这色香味啊。基本全都是上上之选了。”

“没有这样的水平,人家食神小店的菜能定那么高的价钱吗?听说现在完整版的佛跳墙要几万块钱呢?而且你还不一定能定上。”

开宴之后,每一桌基本上聊的都是关于食神小店的事情。各种真实消息和各种传言,那是应有尽有了。

不过这些,6云早就预料到了,不管是好的还是坏的,最少现在都是有利于食神小店名声快传播的。

不过大多数还是在说食神小店的好。毕竟菜品这边就让很多人闭嘴了,而服务这一项,也是不知道要高出那些大酒店几个档次了。

我能唯一存在的不足就是菜品真的太贵了。

后厨这边所有的东西都收拾妥当之后。大家也都坐下来休息了。而现在收拾厨具等这些也算是食神小店的特色了。别的饭店上面给做完宴席之后,是不会给收拾厨房的。雇主一方最后需要自己家人来收拾。

只是现在业界还没有传开,在不就之后,业界传开了。实收厨房大家也是效仿起来了。

“今天大家辛苦了。明天大家休息一天吧。一会下午回去露思你让松韵给大家开奖金。这个奖金今天食神小店的员工出勤的全部都有,每人一万,虽然不多,但是算是我这个做老板的心意了。大家出去逛逛街,约约会什么的。后天在上班吧。”6云趁着大家都在厨房这边休息时候说道。

“好的,老板。我现在就给松韵那边去电话。”赵露思回答道。

食神小店的员工也是惊讶写满了脸上。半天不到,老板就给一万的奖金。尼玛的,老板是真的豪横啊。虽然大家都知道,韩家是出来五千万才请到他们食神小店的厨师的,但是每个来的员工一人一万这是什么概念,也只有他们老板能做出这么壕无人性的事情了。不过真的好喜欢。希望以后可以多来几次。

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