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  虽然说轻车简行,出门一趟哪有那么容易,姚家阿婆格外舍不得,就怕长孙一出门就没了。

  这年头什么山匪强盗,虎豹豺狼,还有天灾人祸,不要太危险。而且交通不便,一次分别可能就是永远,客死异乡收敛尸体都困难,大家轻易不出门。

  父母在不远游,游必有方。

  “沿着官路走,一起出行的也是经验丰富的仆从和护卫。”姚晨反复保证自己一定全须全尾的回来。

  姚家阿婆还特地从灶台上取土,让姚晨带着,病了就吃点,说“专治水土不服”。

  姚晨是服的。

  他看家人实在担忧,不如给他们找点事情做,便道:“要在京里过年,今年就吃不到家里的灌肠了。”灌肠就是腊肠,起源于夏商周,家里年景好的时候会买猪肉做。

  “我也想吃!”姚星凑热闹,被阿婆打了下后脑勺。

  “一提到吃的就来劲,读书怎么不见你用功?”骂完了,她又对姚晨道:“这几日天气好日头足,给你做了带上。每日吃点自家的东西,不易水土不服。”

  姚晨:服服服肯定服!

  姚家阿婆说干就干,立刻忙开了。她先指使阿爷去屠夫那儿割猪肉,自己亲手把肠衣洗干净,泡在清水里半晌,让肠衣充分泡开,后面好往里套肉。

  姚晨也上手帮忙,将猪肉用热水洗净,去皮,且成条状,然后加入盐、白糖、酒、清酱、花椒粉等调料腌制。家里香料多,之前朴嘉言就送了不少,姚晨便不吝惜,放得足足的,又把肉跟调味料拌匀。

  这时肠衣也泡好了,在一头打个结,阿婆让姚星用大眼的漏斗把肠衣撑开,把肉全部灌入肠衣内,每两寸留一段空白,扎一节棉绳,末端打结。

  这些弄好了以后,姚家阿婆用针在腊肠表面扎一些小孔,方便里面的气排出,把腊肠晾在通风的地方。秋高气爽,日头足,温度不高,三五日便能晒好,又不至于晒出太多油腊肠不香。

  姚家阿爷抽着旱烟,看一老二小在那里忙活,心中嫌弃老妻多事,不就出个门,一年半载的就回来了,瞎担忧个甚。

  姚晨哄好了祖母,又拿着一包得很好的小包过来找祖父。

  “阿爷,先前说给我留的地还留着吗?”

  “留着呢。”

  “朴家给了我一包寒瓜种子。”姚晨大概说了注意事项。

  “行,开春了给你种上。”姚家阿爷把种子收好了,默默盘算起种瓜的事儿来。

  周氏产期将近,心里很舍不得儿子远行,姚晨特地多花点时间陪她。

  “娘,你莫担心,安心养胎。我到了京城就写信给你,姚星识字,让他读给你听。这一路有朴家照顾,到了京城也住他那里,不会有危险的。”

  “会不会太麻烦人家?”

  “我是老师的弟子,朴家会看老师的面子。”

  周氏放下一件心事,看着自己懂事能干的儿子,心中又是骄傲,又是不舍。

  “读书的事儿我也不懂,可孩子你争气,拼了命学(姚晨:其实也没有很拼命……),我们都看在眼里,也不急这一时半会的,你才几岁?那考童生的里面还有当人祖父的呢!不管中不中,娘只要你平平安安地回来。”

  “嗯,我听娘的。”

  姚晨陪着说话:“等我回来,弟弟也差不多会叫人了吧?”

  “你怎么知道是弟弟?”周氏也顺着他换了话题,让离别的气氛淡去一些,她说起育儿经:“二抬四翻六会坐,七滚八爬九扶立,周岁后才会走会说。”

  姚晨道:“我不在娘你要教弟弟叫哥哥,等我回来就能听他叫我了。”

  “好好好。”

  姚晨回村里一趟,又载回来不少行李,其中有很多腊肠,还有姚家一大早赶出来的羊肉炊饼。

  “炊饼放不了很久,要尽早吃。”

  姚二郎架着牛车把姚晨接回城里,那里候着朴家的车马,等姚晨到了就出。他性子木讷不善言辞,虽然近两年做生意,与人打交道多了,但私底下还是沉默寡言。

  “到了报平安。”农家汉子动了动嘴唇,只吐出几个字来。

  “是,爹。”

  姚晨给他递了一本册子,是他这几日写的考试总结,把各方分享给他的考试注意事项和应试技巧合到了一块,托他爹转交给郑浩。

  “郑浩已经答应帮忙代写书信,有话可以传达给他,遇上急事可以找牛家或者老师帮忙。”

  姚二郎一一应了,拍了拍儿子的肩膀:“走吧,别让人久等。”

  旅途枯燥无聊。

  所幸官道还算平坦,朴家马车又极为舒适,姚晨觉着还好,在车里闭目养神。

  中午车队在路边的客舍停下休整,喝些热水吃点干粮。

  食舍提供小炉,方便旅人加热食物,姚晨取了一个煮饭,将切好片的腊肠、咸鸭蛋、黍米放在一起煮,还放了些胡椒粉调味,方便又好吃。腊肠滋味丰富,鲜香四溢,因为制作时放的香料足够,飘散出的香气已经令人食指大动,垂涎三尺。

  待饭熟了,姚晨将又闷了一会,再打开搅拌,将黍米和腊肉及调味拌匀,他放的水少,黍米颗粒分明,闪着油光,锅底和周围还有锅巴,焦香酥脆。

  诱人的肉香与米香混合在一起,扑鼻而来,一同在食舍休息的旅人顿时觉得自己手里的干粮索然无味,纷纷探头,好奇地打量朴家这一队人。

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