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大领导高兴地说:“何师傅说的好啊,从一道菜就能悟出做人的道理,果然是大师啊。坐下来陪我一起吃吧,我们再接着聊天。”
何雨柱连忙摆手示意,“这不合适大领导,哪有厨师上桌的道理。”
“你不知道我是谁吗?”大领导疑惑道。
杨厂长急忙说:“老领导,我们哦告诉他。”
“那你不好奇吗?”
“不好奇,以前出师的时候师傅交代过,只管做菜,不问来客是谁。”何雨柱认真回答道。
大领导更高兴了,说:“好,我喜欢你的性格,来,坐这里,陪我喝一杯。”
何雨柱拗不过,坐在了大领导旁边,其他的厂长看到这里很羡慕,大领导这么喜欢,那以后何雨柱的前途就一片坦途了。
“柱子,你平时都在干些什么?”大领导问道。
“我平时就在食堂研究研究菜谱,闲暇时间就看看书,过的挺充实。”何雨柱回答道。
“哦,看的什么书,讲讲。”大领导好奇地说。
“最近看的是苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基着作《钢铁是怎样炼成的》,通过保尔·柯察金的成长道路知道:
一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己,只有在把自己的追求和祖国、人民的利益联系在一起的时候,才会创造出奇迹,才会成长为钢铁战士。
其中我最喜欢的就是这句话:既然他已失去了最宝贵的东西——战斗的能力,那活着还有什么意义?人最宝贵的是生命。生命每个人只有一次。人的一生应当这样度过:回往事,他不会因为虚度年华而悔恨,也不会因为卑鄙庸俗而羞愧;临终之际,他能够说:“我的整个生命和全部精力,都献给了世界上最壮丽的事业--为解放全人类而斗争。
保尔·柯察金一生都在战斗,为了国家,为了人民,他甘愿献身自己的生命,令人动容。”
大领导听着何雨的讲解,联想到了如今的中国,个人和国家紧密结合,国家的展,人民的富强。
“好啊,柱子,没想到你能说出这么一番话,我看依照你的知识储备量,完全可以去当老师了。”大领导夸奖道。
何雨柱后世名牌大学毕业,现在教初中完全不成问题,但是话不能这么说,连忙摇头说:“大领导您说笑了,我就是平时喜欢看看书,哪能去当老师,那不是误人子弟嘛。再说了,我还是比较喜欢当厨师,悠闲自在。”
大领导也不再多说,和何雨柱拉起了家常,也不时的问何雨柱几个问题,虽然何雨柱想得到大领导赏识,但是也不能过分表现,过犹不及。
即使何雨柱每次都含糊地回答,但是大领导还是可以从何雨柱的话里得到启,对何雨柱更加看重了。
吃完饭大领导指着围棋问何雨柱会不会下围棋,何雨柱点点头,二人又下围棋。期间何雨柱除了第一盘放了水,其他几盘都尽了全力,勉强赢了三盘。
大领导感慨道:“你这个厨子懂得可真多啊,不仅仅知识丰富,还会下围棋。”
何雨柱嘿嘿道:“您是大人物,平时都忙着处理国家大事,当然没时间下围棋了。我可不一样,我就是个小厨师,时间多着呢。”何雨柱说的是事实,前身没事就爱下个象棋,棋力自然不差。
时间到了晚上,何雨柱给老两口做了一道新菜:酸菜鱼。知道大领导没有见过酸菜鱼,何雨柱解释道:“这是酸菜鱼,是我自己明的。
要做好这道菜,先要将将鲤鱼处理干净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,泡酸菜洗后切段。
接着锅里放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。
将鱼肉斜刀片成连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,酸辣可口,回味无穷。”
听到何雨柱的讲解,大领导迫不及待地将鱼片放入口中,瞬间麻、辣、鲜、香充斥着味蕾,下一秒酸爽的味道一下子涌了上来,真过瘾。
何雨柱看着大领导二人狼吞虎咽,便准备要告辞了,夫人听后急忙去拿了一袋子水果点心,并且给了何雨柱一沓票据,里面就有一张自行车票,何雨柱推辞不过只好收了下来。
“就前面那个胡同,王秘书别送了,胡同口不好调车,我在这下车就行。”
“行,何师傅下次见。”
何雨柱看着王秘书走了后把票据放到空间里,拎着水果走了回去。
四合院门口秦淮如冻的直跺脚,她已经等了快一个小时了,心想“这傻柱去哪了,怎么还不回来。”
何雨柱看到秦淮如站在四合院门口,就知道她是来找自己的。
果不其然秦淮如看到何雨柱,连忙跑到何雨柱面前,语气略带生气地询问道:“柱子,你今天去哪了?怎么这么晚才回来?”
“秦姐,今天和厂长出去有点事,至于是干嘛不能说,你有什么事吗?怎么还专门在这等我。”
“柱子,秦姐家真的过不下去了,你能不能借姐点钱啊,要不粮食也许,棒梗每天都喊饿,姐要不是过不下去真的不会来求你的。”秦淮如说着就哭了起来,肩膀也不停抽动。
何雨柱听完也感觉一阵头疼,这个月来自己没给贾家任何东西,以为秦淮如知道了自己的决定,没想到秦淮如又来找自己借东西。
“秦姐,这么晚了你也别哭了,还是被人现还说我欺负你呢,到时候我可有嘴都说不清了。
这样吧,秦姐你也别说做弟弟的绝情,你和我去找三位大爷,让他们当个见证人,你给我打个借条,我就做主借给你,你要是同意我就借给你,不同意就算了,我回家去了。”
“柱子,这么晚了就别打扰三位大爷了吧。别走,柱子,姐给你打借条还不行嘛。”秦淮如原本还想着推脱,看这何雨柱要走连忙拉住何雨柱。
何雨柱敲开了一大爷的门,把事情全告诉了一大爷,让他当见证人。一大爷看着秦淮如,不忍心地说:“柱子,你这么做是不是有点不近人情了,淮如她······”
“一大爷,这就是个保障而已,我相信秦姐,她会还的。”何雨柱看着一大爷又要开始道德绑架自己,连忙打断他的话。
一大爷看到这不好多说什么,把二大爷和三大爷都叫了过来,做这个见证人。
“秦姐,今天三位大爷都在这,你给我写个借条,我就借你2o斤棒子面和十块钱,当然我知道你们家困难,这些东西不用着急还。”
秦淮如事到如今也没办法,在三大爷写的借条下签了自己的名字,按了手印,拿着何雨柱从家里取来的粮食和钱走了。
“柱子,这件事做的敞亮,当了主任后水平确实变高了。你现在都是主任了,一毛不拔确实不太合适,三大爷明天就把这件事传出去,给你正个名。”三大爷竖起大拇指道。
“三大爷说笑了,我就是看着秦姐家确实困难,能帮还是要帮的,但是贾张氏可不是个省油的灯,我这也是多个保障。”
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