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下午三点,保镖那边带着全部的核桃馍回来了,一共花了98o多块钱,老板对面的把控还是蛮准的,至于剩下的钱,自然是原路返回了。
下午四点,厨房的师傅们试做了一些核桃馍送了上来,陈航大概尝试了一下之后,感觉这个核桃馍的用料是绝对没问题的,花生核桃芝麻的味道都要比早上吃到的那更香一些,但总体一搭配,陈航觉得没有人家做的好吃,毕竟核桃馍,核桃馍,核桃只是点缀,馍才是关键,馍没做好,上面的料再好,始终还是差了一些。
不过以这些厨师的水平,最多两三天也就完美复刻了,到那时候时候,陈航的早餐又可以加点东西了。
但能成为陈航厨师团队的人,哪会只看到这么一点,采买那边直接去买了兴元当地全部的特色美食回来,供厨师们品尝,然后进行试做复刻。
虽然说陈航不一定吃,但他们多少得会点才行,不然那天公子话说要吃,他们不会做,要让人出去买,那他们作为顶尖厨师感觉脸有点挂不住啊。
吃完这顿加餐,陈航看了看时间,虽然有点早,但陈航觉得早点晚点无所谓,下楼骑上电动车,就前往了店那边。
到店后,昨天的那一批人好像不见了,但好像换了一批人,不过他们跟昨天的那些人一样,都很懂事,站的蛮远的。
卤味刚搬进店里,陈航才打算码的时候,手机震动了一下,陈航知道是有人消息了,陈航没去看,先将东西码好更重要一点。
将卤味码好之后,陈航掏出手机一看,是赵海给他消息了,赵海说他今天有事要出去一趟,回来的时候会稍晚一点,让陈航把所有品类给他留一份。
陈航看完之后,就拿起包装盒装了起来,陈航觉得先留着比较好,毕竟他这卖起来没个数,等到后面万一卖着卖着忘了给人留咋办。
将每一样都装了一盒,然后放在一个顾客看不到的角度,万一今天买的好,他这留的一份被看见了,虽然陈航并不在意这种事情,但要是遇上一个不讲理的在这闹,始终也不是太好。
搞定之后,店里来了几位老主顾,他们是周边的住户,时不时的会来店里买一点回去下酒。
那几位老主顾走了后,陈航估计店里暂时不会来人,就打开了刚到的躺椅,然后坐上去刷起了手机,而这时店里进来了几个人,其中一个手上还拿着摄影机。
陈航看见之后,立马站了起来,在现摄影机之后,有点警惕,他怕再是一个王哥。
“您好,请问是有什么事吗?”
“老板您好,我们是做探店的,今天到兴元来拍摄,然后吃饭的时候,有当地的粉丝向我们推荐了您家,所以我们就打算过来进行拍摄,您这边方便么?”
“额,正常拍摄可以,但我丑话说在前头,我不会付探店费,还有还什么点评费用,然后你们拍的时候不要把我拍进去,其余的你们随便。”
“我们主打的就是个真实探店,不收取探店费用,也不说假话,味道如何,实话实说。”
“这样啊,那你们拍吧。”
陈航虽然不知道话的真假,但这些话让陈航有了一定的好感,当然他们的态度,也让陈航感觉蛮舒服的,起码不像上次的王哥一样,那样让人厌恶。
那边开始拍摄之后,陈航很是配合,不过他们购买的时候,陈航没有说因为是探店的就多给一些,量还是按平时的给。
那几人拍摄完之后就离开了,陈航估计他们应该是找地方坐着评价去了,毕竟陈航这只是卖卤肉而已,店里没桌子之类的让他们坐着吃。
探店的博主姓杨,以前是帝都某餐厅的主厨,手艺非常好,曾经上过国宴,但老老板去世后,小老板对他的态度很奇怪,让老杨很不舒服,在一次冲突之后,老杨决定不在这里待了,一气之下辞了职。
辞职之后,其他酒店找上门来,邀请他做主厨,待遇这些开的非常好,但老杨暂时不想再上灶了。
但闲下来的生活,让老杨更加不舒服,而这时,儿子给他看了一些美食博主的视频,这给老杨带来了灵感,他也开始学着在网上布视频。
一位国宴大厨的视频,很快就在网络上火了起来,老杨的侄子是家mnet的老板,看到自己叔叔爆火之后立马找到了老杨,老杨对这个从小看大的侄子也很放心,就签约了。
不过他爆火后,其他同代的国宴大厨还有其他顶尖厨师,也开始起了视频,老杨账号粉丝甚至有点掉了,老杨虽然不在乎,但侄子很在乎,在与老杨商量之后,老杨开始了探店的模式。
刚开始,老杨还有些放不开,但随着心态的改变,老杨喜欢上了这种形式,然后就开始做起了探店。
但老杨是个有底线的人,他告诉侄子,自己可以接广告,但他探店不会收一分钱,要保持真实,不能玩虚的,特别是搞收钱,说违心话的那种。
侄子本来是不同意的,毕竟探店收费的话,能挣得多一点,不过就是说几句好话么,但老杨坚决不同意,侄子态度也很强硬,然后老杨就跟表弟打了个电话,在老父亲的皮带下,侄子立马改口同意了老杨的要求。
真实探店的口号喊出来后,再加上老杨那非常专业的点评后,直接让账号粉丝破了百万,现在每日还在不断增加,有着破千万粉丝的潜力,侄子在办公室里看着账号的数据笑开了花。
回到正题,老杨他们买完卤味后,找了个公园,那边有张石桌,可以坐那里进行测评。
将灯光什么的设置好之后,老杨开始了测评,这第一步,就是称重,本来是没这么一步的,但观众们很喜欢,老杨也就加上了。
将食物从盒子里倒出来,然后称了一下,老杨现,这家竟然没有缺斤少两,甚至还多给了一点。
老杨感觉有点惊讶,然后把其他的也都测了一下,然而,他买的这些里面,没有一个是缺的,都多了一点点。
老杨对此有点不敢相信,他找了个路人帮忙从新买了几盒,然后一称,称还是够得,甚至比他们买的还要再重一点点。
光是这一点,就让老杨好感度高了不少,毕竟他这一路测下来,加上盒子够称都快能算良心了,而这陈航的店,去掉盒子够称不说,还会多一点。
稍微感慨了一下后,老杨进入了第二步对外观之类点评,说了几句后,就进入了最重要的第三步,品尝。
卤味进嘴之后,老杨第一感觉是好吃,但越吃,老杨觉得这味道越熟悉,他仔细想了一下之后,终于想起来这熟悉感是从哪里来的了。
这卤味绝对是他的一个老朋友做的,为啥那么确定呢,这味他吃了十几年,怎么会不认得。
他跟那位老朋友认识的时候,他还很年轻,那时的他刚去帝都,那时他还没拜师,只是个会一点厨艺的小厨师,在几个月的努力后,他才终于上了灶,那时他认识了这位老朋友。
两人熟悉了之后,有一天,老朋友叫他去家里吃饭,那时老杨第一次吃到老朋友做的卤味。
那味道很棒,老杨吃了一次就爱上了,后俩他怂恿老朋友去开店,老朋友真开了,然后做成了帝都数一数二的卤味馆,但好景不长,店没开几年,老朋友得罪了人,店没了,后来老朋友又进了酒店工作,继续做卤味,但老朋友这次留了一手,将配方简化了,虽然还是很好吃,但始终不是那味了。
不过老杨作为挚友,还是能吃到私活的,只要他想吃了,老朋友那都会给他卤一锅。
就在前段时间老朋友突然说有人高价聘请了他,老杨从那之后,就少了些快乐。
而现在,在兴元这里,他竟然吃到了熟悉的味道,老杨很确定就是他的老朋友,毕竟老朋友的卤味,是有自己的秘方的,别人可做不出那味。
这时的老杨很想去返回去问陈航,他的卤味是从哪来的,但是老杨又觉得还是问问老友再说吧。
稳定了一下情绪后,老杨将其他的种类都试了一遍,然后给出了自己的点评,这一次老杨在味道上面,给全品类都打了个优秀,这是老杨做探店以来,唯一一次给了全优,以前探的店里,优秀肯定是有的,但总有几个一般的。
老杨的这个评价,让团队的其他人也感到惊奇,但他们在品尝之后,明白老杨为啥给到这么高的评价了。
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