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“师傅,您熬的这个是干啥用的啊?还挺好闻的。”
王志国好奇的看着碗里的被熬成酱的西红柿,这东西他还是第一次见。
“这是简易版的番茄酱,你也可以叫它西红柿酱,一会儿把它浇到肠粉上。”
6一晨手里一边用酱油调制第二种酱料,一边回道。
等到第二种酱料调制好,她又将芝麻酱、花生酱和芝麻油一起搅拌均匀,调制好了第三种酱汁。
接着,她把卷好的肠粉斜刀切成一小段一小段的,再次放到锅里蒸了大概五分钟。
蒸好后,6一晨先是在肠粉上淋了一层酱油调好的酱汁,又淋了一层芝麻酱汁,然后浇了番茄酱,最后又撒了点炒熟的白芝麻。
“师傅,这个肠粉怎么跟我在书上看到的不一样呢?”王志国皱着眉问道。
“这个是港式混酱猪肠粉,和你看到的广式肠粉不一样。”6一晨解释道,然后接着说道,“让国柱送过去吧。”
赵国柱听到喊他的名字,立马跑了过来,端着肠粉就出了厨房。
没走多远,就看到了接站姑娘,赵国柱果断的把盘子递给了她,然后就回了厨房。
在临时搭建的休息室里,黄少天的脸色不大好。
他没想到比赛选出的主厨会是这么年轻的一个小姑娘,心里不禁有些怀疑。
但是想到自己父亲脱了很多关系才请到顾峥做的评委,又觉得自己是想多了。
最后为了能让自己安心,就想出这么一个主意,让6一晨给他做道菜尝尝,毕竟上次比赛在场的可不是他本人。
当接站姑娘端着肠粉进来时,黄少天刚将手中的烟熄灭。
看着盘子里的肠粉,黄少天很惊讶,他没想到6一晨做得是这道他们本地特有的混酱猪肠粉。
看着上面红、黄、黑三道酱汁,他的好奇心更重了,连忙拿着筷子尝了起来。
一块入口,又滑又嫩,满满的米香和酱汁的鲜香,还有淡淡的酸甜,这比他吃过最好的那家味道还要好。
一口肠粉入肚,像是打开了他的味蕾,几天不好的胃口顿时好了起来。
他一块接着一块,很快一盘子肠粉就见了底。
当最后一块肠粉进了肚子,他仍是一副意犹未尽的模样。
这个小厨师的厨艺真是绝了!
看到黄少天将一盘子肠粉狼吞虎咽般的吃完,接站姑娘的眼里闪过安心的同时还透着丝鄙夷。
安心的是这黄先生几天了都没好好吃饭了,她真怕他饿出了毛病,领导怪她接待不力,现在好了,一次吃了这么多,应该不会饿坏了。
鄙夷的是不相信人家的厨艺,还吃成这样。她可是尝过6一晨做的菜的,绝对好吃到哭。
“黄先生,你看6同志的厨艺可以胜任回乡宴的主厨吗?”接站姑娘明知故问的说道。
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