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今天是星期天了,下午又要去学校了。墨莲自言自语道:“时间过得真快呀!”
学校条件不好,学校里既不能洗头,也不能洗澡,也不让洗衣服。
墨莲早早的就为上学做准备了。她先洗洗头,又洗洗澡,然后又拿几件干净的衣服放在书包里。
墨莲总感觉还差点什么东西,一时半会也想不起。墨莲索性去找紫霞,看她都准备了什么东西?
墨莲来到紫霞家,紫霞爸爸正在给紫霞炸豆酱。
墨莲这才意识到:“她还没炸豆酱呢!吃了紫霞一星期豆酱了,挺不好意思的。以后也得带瓶去学校。”
紫霞也梳洗完毕,正在装衣服。看到墨莲过来,就笑着说:“我马上就准备好了,你的东西准备好了吗?”
墨莲:“衣物都收拾好了,就差炸豆酱了!我先回去了,一会儿我炸完来找你上学。”
紫霞:“你快点儿,还有十几里路呢,别耽误我们上晚自习!”
墨莲:“放心吧,耽误不了!”
墨莲跑回家,看到妈妈就喊:“妈,给我榨了一瓶豆酱呗!”
墨莲娘疑惑的说:“你要带豆酱呀?你们学校没有菜吗?”
墨莲说:“有!”
墨莲娘:“有就买菜吃啊!带啥豆酱啊!那东西吃多了不好。”
墨莲惊讶的看向妈妈,她很想说五块钱不够,但是没有好意思开口,就说:“学校的菜不好吃!”
墨莲娘:“我忙着呢,你自己学着去炸吧!”
墨莲:“我没炸过,不会炸啊!”
墨莲娘:“你先切点葱,切点姜,再切点辣椒,在锅里边用油翻炒一下。然后把豆酱倒进去,翻一翻,再倒点水滚一会儿就好了。”
墨莲:“这么简单呐,我试一试!”
墨莲进厨房剥一颗大葱,刮了一块生姜,把它们切成丝。墨莲喜欢吃辣的就切了好多干辣椒段。
菜配齐之后,墨莲拿个大碗到豆酱缸里去挖豆酱。
墨莲刚打开豆酱缸,一股臭味就涌了出来,豆酱上面还有一层毛茸茸的霉菌,墨莲被熏了出来。
对着妈妈喊道:“妈,豆酱坏了!”
墨莲娘放下手里的活,忙跑过去打开盖子一看,说道:“豆酱就是这样的,没有坏!”
墨莲娘用筷子把豆酱搅了搅,然后挖了一大碗给墨莲说道:“放心的去炸吧!”
墨莲端着豆酱来到厨房。
她先抓把麦秸点燃,火苗慢慢扩延,墨莲将燃烧的麦秸秆放进锅灶里,等麦秸火烧大了,才放一些玉米秆进去,慢慢的火烧起来了,锅里出滋滋啦啦的耗水声。
墨莲又放一些玉米秆塞进灶里,站起来拿勺子在锅底一搅,等水熬干了,墨莲放进锅里一勺油。她把切好的配菜倒进锅里,放点盐翻炒一下,把豆酱倒进锅里了。
豆酱下锅后墨莲刚炒几下,就有点想粘锅,墨莲赶紧倒进去一些水。再翻一下,等锅里酱开了,滚的嘎哒嘎哒响。这才放些味精出了锅。
墨莲第一次熬豆酱,就迫不及待的拿个馒头蘸着尝尝,墨莲尝了一口,又辣又鲜,味道好极了!
墨跑到正在干活的妈妈身边,掐了一口馍沾点豆酱,塞进妈妈嘴里,说道:“好不好吃?”
妈妈被她猝不及防的塞了口馍酱,被迫吃了下去,说道:“都是豆酱,有什么特别的,还是豆酱味!”
墨莲笑着说:“我做的更好吃点!”
墨莲把豆酱装进罐头瓶里,找个塑料袋提着,然后背起书包,来到院里对妈妈说:“妈,我走了。”
墨莲娘忙从兜里拿出5块钱给墨莲。墨莲接住钱问道:“妈,啥时候有空去学校交麦子,给我换点饭票呗!”
墨莲娘疑惑的问:“你的饭票用完了吗?”
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