书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第62章 酸菜鱼（第1页）

“那等她再睡一会儿吧。”

于是符华带着二人来到了客厅，而林墨则开始下山准备东西。

林墨来到山下买好食材，然后去了鸢天组织的总部，叫上林沐微，并且向她打听了一下林鸢现在正和她的母亲住在哪里？

得到地址以后，林墨又带着林沐微来到了林鸢和王韵璃住的地方。

林墨，推开了房门，看见林鸢正在一位女子在院子里聊天，时不时传出一阵笑声。

“小鸢！”林墨喊到。

“爸爸，你回来啦！”林鸢一听到林墨在喊她，立马转过身，看到了正在门口的林墨，然后马上起身冲过去抱住了林墨。

林墨笑着摸了摸林鸢的头，问道“这几日过得还好吗？”“嗯嗯，对了，爸爸，我来给你介绍一下，这位就是我的亲生母亲。”林鸢拖着林墨来到了王韵璃面前。

“你好我叫林墨，是小鸢的养父。”林墨微笑着向王韵璃，点了点头以表善意。

“您…您好，青云仙人。”王韵璃有些紧张，毕竟眼前的可是大明的护国仙人——青云仙人，虽然说如今是她亲生女儿的养父，但还是很紧张。

“不必拘束，你是小鸢的亲生母亲，和我们是同辈的，你就叫我林先生吧。”林墨笑了笑。

“那…那我就多有冒犯了，林先生。”在王韵璃现林墨并没有想象中的那么冷漠，反而为人还比较热情后，王韵璃放下了心中的紧张。

“对了，我是来叫你们一起去太虚山上吃饭的。时间不早了，我们走吧。”林墨说到。

于是三人来到了门外，而早已在门外等候多时的林沐微，看见众人出来。

“好久不见，小鸢。”林沐微向着林鸢打了声招呼。

“沐微姐姐，你也来了呀？”林鸢惊喜的说道。

林沐微上前摸了摸林鸢的头。然后看向了王韵璃。“王夫人你好。”

“你好。”王韵璃看见林沐微看向她并向她问了声好，于是自己立马问候道。

然后一行四人回到了太虚山上。

林墨带着她们去了拂云观，然后自己一头钻入了厨房。

今天他准备做的一道菜名字叫酸菜鱼。

林墨在市场上选了一条三斤左右的黑鱼，林墨带着鱼来到了水潭边，去掉鱼鳞、鱼鳍、鱼尾和内脏，切下鱼头和鱼骨，将鱼肉切成薄片。

处理好了黑鱼后，林墨回到厨房，将鱼肉片放在大碗或者小盆中，倒入一勺盐，用手把盐均匀抹在鱼肉片上，慢慢搓洗2~5分钟，然后用水将鱼肉片冲洗干净。

林墨又取出一个大碗或者小盆，往里面倒入一勺盐、一勺料酒、两勺干淀粉、然后打了一个鸡蛋，把半个蛋清液一同放入里面，加入刚才冲洗干净的鱼肉片，用手或筷子搅拌均匀，腌制二十到四十分钟。

林墨把锅洗干净后开火，锅烧热之后加入食用油。放入大葱、姜片、大蒜，快翻炒。炒出香味，放入鱼头和鱼骨，快翻炒。

鱼头变色之后，放入酸菜，快翻炒。炒出酸菜香味之后，向锅中加入水，水要将锅里东西全部没过，盖上锅盖，转大火烧开。

烧开之后，把腌制好的鱼肉片，一片片快放入锅中，继续煮。鱼肉片全部熟之后，关火。