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第四十五章 家常菜(第1页)

“妈,婶子,他们晚上想吃上次贴饼子的地锅鸡,海鲜乱炖,还有我推荐的一个铁锅炖大鹅,其他菜咱们看着搭配。”

自家渔家乐来客人杨玉兰是最高兴的,毕竟现在家里雇了两个人,没客人一天也支出不少钱。

听到6白说的菜单,杨玉兰想了想道:“冰柜里还有你们上次台风捡的海鱼,你这次还做烤鱼吗?家里还有不少生蚝呢!你做烤鱼的话就再烤一些生蚝,就是螃蟹贝壳啥的没了。”

6白点头道:“那就做烤鱼吧!也不费事,我等快吃饭的时候再生炭,我这会没事要不去海边捉点?今天先凑合一下,明天赶完海就不用方便了。”

“小白那你快去吧!晚点就赶不上趟了,对了,回来记得摘点蔬菜。”

临时捉海鲜时间仓促了一些,不过摸点贝壳,捉一些石头蟹还是够用的。

最好的方法自然是去码头买海鲜,那里常年都有海鲜卖,或者去镇上的海鲜市场,不过这个时候正处于休渔期。

休渔期不是没有海鲜,有专项捕捞证的渔民还是可以继续捕鱼的,而且还有大批量的养殖海鲜上市。

只是价格肯定要贵不上不少。

6家湾位置偏僻,随着旅游业的展,游客的大量涌入,渔家乐、宾馆等也会相继变多,到时候想要在激烈的竞争中脱颖而出,除了一个早别人一步打响名号,再一个就是挥自身优势了。

舒适的居住环境,专业的管理和服务只是常规操作,6白主打的就是一个实惠,所以是不可能买海鲜的,不过相对应的,以后捕鱼这一块基本就会变成日常。

6白拿了几个捉鱼的鱼笼,将杀鸡后的内脏分别放在里面,然后又带上挖贝壳的工具和水桶,转头看了一眼东墙已经做好的空荡荡的满墙鱼缸,这才出了院子朝海边赶去。

他是准备这些天尽量的把这些鱼缸给塞满的。

抱着这个心思,6白没有去村南沙滩那里,而是直接去了西边的滩涂区域。

这里因为位置偏僻,如果要来的话得穿过6白家,所以平时村里的人很少过来,基本成了他家的海鲜自留地。

到了地方,6白先是爬上礁石,找了几个合适的地方将鱼笼放进海里,这才带着工具在滩涂开始挖贝壳。

贝壳好吃,可是对于住在海边的渔民来说吃多了也就腻了,还不够麻烦的,因此也导致的渔民餐桌上常见鱼蟹,却不常吃贝壳。

也不用专门找地方,6白随意蹲在地上,一铲子下去就翻出来五六个贝壳,各种品种都有,他只是挑了其中的大的扔到桶里,剩下的就弃置不管。

也就半个多小时,就挖了小半桶,也有五六斤了。

鱼笼还要在海里放一个多小时,因为需要摘菜,6白也就提着桶回到院子,将贝壳倒在清水里清洗。

….

6家湾海边的贝壳比较干净,没什么沙子,通常洗一下就可以直接做着吃,不过毕竟是招待客人的,他还是往清水里撒了一些盐,让贝壳吐吐沙。

做完这些,他菜才提着篮子去菜地。

家里的菜地在民宿的西边,紧挨着果树,离去滩涂的不远。

说是菜地其实没多大,这地方不适合种植,还是当年6保国从别的地方拉的土,也就半亩地的样子,种着各种常见蔬菜。

“白大哥,你去哪里?”

许梦瑶正和云悠悠她们三个女生在果园里拍空间和群里的照片,见到6白连忙走过来。

上次来过一次海边有了经历就不至于那么迫不及待去海边玩,这次来的都是群里的人,还有不少没来的,自然要先点照片馋馋他们。

6白示意了一下手里的竹篮,道:“我去摘点青菜,你们要不要一起。”

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