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早上9点,时间还早。
级农田的蔬菜可以吃了,花碌摘五斤油菜,五斤菠菜。
她拿上五条加工好的保湿小鱼干,五只野鸡。
提着满满四个菜篮子,花碌走进后厨“陈嫂,我拿了点菜过来。”
陈嫂养围裙擦干手,连忙上前接过来,“现在粮食没那么吃紧,下次就别送了。”
队长走进厨房,看到花花,两眼笑咪咪,“花花拿菜过来呢?那就趁这个机会把蛇头和蛇肉炖了。”
李年长一直舍不得吃蟒蛇肉,看到花花拿菜过来,也趁这个机会大家好好补一补。
这几次上岛大家都安然无恙,但也是一刻都不敢停歇。
再说,没准以后还有恶战要打,是该补一补了。
清河刚好,就手痒想做菜。
他一直在后厨看着大家忙活,队长的蛇头,蛇肉;花花的野鸡,蔬菜,鱼干,再也忍不住露一手。
“咋就说,那么巧,能凑齐一锅龙凤胎!”
花碌也阻止,清河的手已经完好如初,只要动动就很快恢复灵活。
烧水,去毛杀鸡,剁成块。
蛇头干净,蛇肉剁成肉茸。
菠菜洗净切碎,油菜洗净备用。
花碌听说过龙凤胎,回去拿来二十个十头鲍鱼,壳洗干净,除去内脏和鲍鱼牙齿,
野鸡和蛇头焯水后,同鲍鱼,壳放了进大锅里,加点野枣,枸杞,党参,一丢丢白酒。
大火烧开转小火,慢慢炖到饭点。
蛇肉茸做蛇羹粥。
鱼骨煎至金黄,加入开水煮到汤奶白,捞出渣料,倒入提前散好的大米,小火煮至糜烂。
再加入蛇茸,姜丝,一点白酒。
五分钟后,加上剁碎的菠菜,香油,盐调味。
咸鱼提前泡水去咸腥味,大颗蒜粒和姜,铺满锅底,淋上热油,再铺上咸鱼干,焖上十分钟。
开盖前,在盖子上淋一圈白酒,起锅。
油菜直接做蒜蓉素菜。
队员听说今天的中午的饭菜特别的丰富。
一到饭点,洗干净手脚就到食堂排队。
队长看着今天饭菜,感慨,难得那么好的菜,却不能多吃。
一碗蛇肉粥,一碗龙凤胎,捞到什么料全凭运气,一勺青菜,五块鱼干。
每人同等份,吃不饱只能多加一勺青菜和一点鱼干,其他的没有。
花碌喝了一小口龙凤汤,嗯~
简直了,怎么会有这么好喝到汤,鲜甜。
蛇羹粥加点胡椒粉,喝了全身暖呼呼。可惜,几口下去没了。
晒干的鱼肉,油焖后肉质带点嚼劲,咸香。
很好吃,花碌觉得之前她做的食物确实不好。
花碌要了同等一份,等会给系统尝一尝。
花碌吃完午饭就回去了。
系统一扫而空,好吃到,频频对花碌起爱心模式。
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