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第0057章 烧烤（第1页）

这一路说说笑笑的，三人已经是离开了村子，来到了田野了。

这会儿还早，但田地里开始有人在忙碌着。

除了沈维默他们，也有不少其他的小孩来到了田野这里玩。

沈维默三人，直接走到了灌溉渠边上。

这一带比较开阔，并且是以沙地为主，没有什么草木，比较安全，是不少人野炊烧烤的地点。

沈维默他们来到了这里，暂时没有其他人在，他们三人立即开始忙活了起来。

把东西先放在了树下，陈沛嵘开始挖坑。

洪欣岷，则是在这附近寻找一些木柴和干草，准备点火用。

至于沈维默，开始处理那一些食物。

其实，也没有什么需要处理的了。

在从家里出来的时候，他们都提前把这一些都洗好，收拾妥当了。

沈维默现在要做的，就是把一些东西切片，串好。

串串子的铁签子，放东西的铁网，夹子之类的，可是陈沛嵘家专门提供的，方便他们几个男孩子烧烤的时候用上。

有了这一些，沈维默在处理的时候，会更加的方便。

虽然似乎远离了这样的时光，但开始干活之后，沈维默很快就上手了，动作越的熟练起来。

三人都算是老手了，陈沛嵘把坑挖好，开始跟洪欣岷一起点火。

一根火柴，点燃了干草，点燃了小树枝，再到大树枝，火势很快就稳定了下来。

火堆里，已经提前埋好了红薯和芋头，土豆，以及鸡蛋，还有观音豆等等，由着火势燃烧着，热量通过沙子，传递到了这一些包好的食物上边，炙烤到熟。

同时，在火堆的两边，几根枝杈固定住，放上了那个铁丝网，烧烤架子完成，可以正式开始烧烤了。

瞧着陈沛嵘跟洪欣岷那雀跃期待的样子，沈维默先烧烤的就是肉丸子。

这一些肉丸子，已经用铁签子串好了，抹上了豆油，食盐，在火焰的炙烤下，已经开始滋滋滋冒油了。

到了这个时候，沈维默把肉串翻了过来，继续抹油。

没用多久，烤肉的香味开始飘散出来，刺激得陈沛嵘跟洪欣岷都忍不住咽口水了，在那巴巴地看着。

注意到了这一些，沈维默又给肉丸子上边抹了一点儿蜂蜜，不停地转动着铁签子。

有这个过程中，油水滴落到火焰里，嘭的一声，火势瞬间爆燃，让肉串的香味进一步散出来。

这样高温炙烤过后，肉丸已经熟透了，正好就是两面金黄色，滋啦啦地冒着油水，肉香中带着一点儿蜂蜜的甜味，越的诱人。

沈维默，把这几串肉串，递给了陈沛嵘跟洪欣岷，让他们先吃。

大家都很熟了，陈沛嵘和洪欣岷自然不用客气。

两人都给沈维默留了一串肉丸子，立即鼓着腮帮子，朝着肉片吹气，让肉片尽快凉下来。

虽然还很烫，但是，这些肉串，真的是太香了！

沈维默的烧烤手艺，再一次进步了啊！

陈沛嵘吃得太过急切了，嘴里咬着一点肉片，烫得腮帮子乱动着，却不舍得吐掉，只能够用牙齿跟舌头不停地在嘴里转动着肉片，让肉片更快地凉了下来。

终于能够咬动了，陈沛嵘惊喜地瞪大了双眼，朝着沈维默竖起了大拇指。

至于洪欣岷，可没有那么狼狈。

继续吹气，等到肉片凉下来，这才咬了一小口，瞬间眼神一亮，再咬上一小口，享受的闭上了双眼。

好吃！

瞧着陈沛嵘跟洪欣岷这样子，沈维默也是笑得很开心，继续着手上的动作。

因为上边的茄子，韭菜，以及鸡腿都刷了油，不需要一直翻动，沈维默也拿起了边上他们留下的一串肉丸子，吹了吹，感觉不太烫了，这才咬了一口。

嗯，不错！

外边有一点点焦黄了，配上蜂蜜跟食盐，味道更好。

而里边的肉肉，嫩嫩的，但却烤熟了，很入味，好吃！

吃着这么好吃的烤肉丸子，沈维默也是享受地弯起了唇角。

不过，沈维默可没有直接停手，还在继续翻动着烧烤架上的这一些食物。

火势比较大，他可得小心地照看着，免得烤过头，把好东西浪费掉了。

烤茄子，摊开之后，放上了一些剁好的蒜泥，滋味非常美。

烤韭菜，抹一些油，更香。

这一些烧烤用的茄子跟韭菜，可都是他们各家自己种出来的，纯天然无公害的有机绿色食品，食材的味道非常的浓郁，烧烤着更香。

还有香菇，切开之后，烧烤的时候快卷曲，入味，很快就好了。

趁着火势很大，沈维默快地烧烤着，把烤好的都夹到了铁盘子里，递给了他们，让他们先吃。